10 producten die goed voor je hersenen zijn

Voor sterke nagels is het goed vette vis en zilvervliesrijst te eten. Wil je je dunne haar versterken? Zorg er dan voor dat je genoeg donkergroene groentes en amandelen binnenkrijgt. Maar, wist je dat er ook voedsel is dat ontzettend goed is voor je hersenen? Ja, van eten word je slim! 

Je hersenen zijn belangrijk! Het is dan ook van belang dat je goed voor ze zorgt. Hoe? Door onderstaande producten regelmatig te eten!

10 producten die goed voor je hersenen zijn

 

1. Curry

Kurkuma is hetgeen dat curry en mosterd de gele kleur geeft. Het bevat curcumine, een chemische stof die tegenwoordig vaak het hoofdonderwerp is van neurologische onderzoeken. Uit onderzoek is namelijk gebleken dat curcumine het geheugen een boost geeft, dat het ontwikkelen van Alzheimer afremt én dat het het creëren van hersencellen stimuleert.

2. Bleekselderij

In 2010 heeft onderzoek uitgewezen dat het eten van bleekselderij geheugenverlies uitstelt. Wat hier de reden van is? Het schijnt dat luteoline, een natuurlijke kleurstof in bleekselderij, goed is tegen ontstekingen in de hersenen. Bleekselderij is een van de meest luteoline rijke producten. Pepers en wortelen zijn vergelijkbaar.

3. Bosbessen

Onderzoek heeft aangetoond dat het eten van bosbessen zorgt dat je sneller dingen leert en scherper denkt. Ook schijnt het je geheugen te verbeteren. Kom maar door met die blauwe besjes!

4. Krab

Waarschijnlijk is krab niet iets wat je regelmatig eet. Ook zie je het niet vaak in 'power food' lijsten. Tóch zou dat wel zo moeten zijn! Het eten van krab is namelijk super goed voor je hersenen én onderzoek heeft aangetoond dat het eten van krab Parkinson tegengaat.

5. Kikkererwten en zeewier

Magnesium. Het zorgt voor een energieke stofwisseling en zorgt ervoor dat lichamelijke signalen snel doorgegeven worden aan je hersenen. Ook laat het je bloedvaten relaxen, waardoor zij meer bloed doorlaten naar de hersenen. Ondanks dat het zo goed is voor je, is magnesium moeilijk te vinden in voedsel en daarom wordt het niet veel gegeten. Waarin je magnesium kunt vinden? In kikkererwten en zeewier!

6. Walnoten

Onderzoekers weten niet precies hoé omega-3 vetten de hersenen beschermen, maar uit onderzoek is gebleken dat deze vetten een boost geven aan het functioneren van de zogenoemde 'neurotransmitters'. Omega-3 vetten zijn ook super goed voor je hart. Ze helpen de slagaders namelijk schoon te houden, waardoor het bloed goed kan doorstromen en circuleren.

Dit is ook een groot voordeel voor de hersenen! Daarnaast bevatten walnoten ook vitamine B6, deze beschermt het geheugen. Handig!

TIP: Zalm is een van de producten die het meest rijk is aan omega-3 vetten. Maar is dit iets wat je elke dag zou willen eten? Walnoten zijn makkelijker te eten en je kunt er oneindig mee combineren! Mix ze door een salade, of eet gewoon een handje vol als verantwoorde snack!

7. Marmelade

Marmelade bevat super veel vitamine B1 (thiamine) en B6 welke een positief effect hebben op het functioneren van je hersenen. Een tekort aan thiamine staat bekend als de oorzaak van dementie. Onderzoekers zijn nu aan het bekijken of het eten van voedsel dat veel thiamine bevat, het dementieproces vertraagt of zelfs tegengaat.

8. Boekweit

Naast het feit dat het eten van boekweit zorgt voor een relaxed humeur, bevat het 1. magnesium en 2. veel vezels. Ook is het 3. glutenvrij!

TIP: Mix boekweit door de soep of kook het en meng het door een salade.

9. Broccoli en bloemkool

Ooit hebben onderzoekers onderzocht wat de rol is van cholesterol op het gebied van de hersenen. Ze keken naar in hoeverre cholesterol de potentie had om de groei van nieuwe hersencellen te laten versnellen. Het resultaat? Het eten van producten als broccoli en bloemkool stimuleert de intelligentie, houd je scherp én zorgt ervoor dat je geheugen sterk blijft!

10. Rood vlees

Er zijn veel redenen om niet té veel rood vlees te eten, maar stiekem is het toch echt wel heel goed voor je en super gezond voor je hersenen door de vitamine B12. Dus, vanavond eten we biefstuk!